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本文目录

1. 豆干的做法煮汤6种家常做法
2. 豆腐干虾煲家常做法
3. 豆干煲的正宗做法

豆干的6种家常做法

1 ：干准备一个小碗，打上鸡蛋6个、家常食盐一小勺搅拌均匀，豆干的煲大全豆干再准备一斤豆干，做法煮汤

2
：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，家常然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀
，豆干的煲大全豆干最后倒在豆腐里稍微搅拌一下 ，做法煮汤尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液 ，家常搅拌的豆干的煲大全豆干时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。做法煮汤

3：把豆腐倒在一个盘子中，家常端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切 ，直接在盘子里切就可以。

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红烧鸡蛋豆干

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：在锅里倒上食用油 ，把蒜末和青红椒放进去炒出香味 
，加上黄豆酱、酱油
、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀 ，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了
。

豆腐干虾煲家常做法

主料:豆腐300克 。

辅料:香菇适量，囗蘑适量 ，金针菇适量，干虾仁50克  ，葱适量，蒸鱼豉油一勺 ，胡椒粉少许 ，盐、姜各适量。

做法:

1
、准备好食材。

2
、豆腐切厚片，口蘑对半切开 ，香菇切两半 ，全针菇去葱切葱花，姜切丝 。

3 、粉丝用冷水泡软
。

4
、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5
 、锅中再次放少许油，爆香葱姜。

6、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒 ，翻炒均匀
。

7 、把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐名清水，清水与豆腐平就可以弓
。

8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味 。

9、盖上盖子小火炖五分钟 。

10、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟 。

11、关火，撒少许香葱点缀。

豆干煲的正宗做法

准备一小块腊肉
，切片备用 ，在准备青红辣椒，姜片，蒜片 ，把香干切条。

锅内锅内热油下腊肉煸炒出油，加点热水焖几分钟 ，等腊肉软了，放入姜蒜翻炒一下加入香干，淋入一点生抽 、白糖
、鸡精
，翻炒均匀加入青红椒大火翻炒 ，在撒上一些青蒜叶即可

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